Моя дочь удивила меня мыслью, что она с другом не только вегетарианка, но и отказалась от яиц и молочных продуктов. Я тоже стараюсь не отставать, хотя трудно. Зато могу поделиться волшебным рецептом. Готовлю я это в овальном чугунке. В каком обычно тушат в духовке. Я наливаю оливкового масла, кстати заказала еще раз на Сицилии, и дочке послала, когда испугалась, что она больше не ест яиц и молочных продуктов. Потом тушу порезанный лук, когда он пустит сок, порезанную на длинные ломтики свеклу, морковку, брюссельскую капусту, можно обыкновенную нашинковать, и любые овощи, включая картофель для мягкости. Экспериментировала с брокколи и сладким перцем тоже, с пастернаком, с любыми корнеплодами. Беру даже в баночку себе на работу. Муж привык. Сначала был против, потому что начиналось интенсивное пищеварение. Кстати, хороший способ похудеть.
_________________ http://www.cirnecodelletna.be/ http://cirnecoforum.webnode.nl/
|